枣泥奶糕一口绵密香甜家庭必备！

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　　制作枣泥奶糕需要准备去核红枣、牛奶、糯米粉、白砂糖和清水。红枣先用水浸泡半小时左右，使其变软，然后放入锅中加水煮至熟烂，捞出后用勺子或搅拌机压成泥状，可根据喜好保留少许颗粒感或做成细腻的泥状。接着将枣泥放入一个搅拌盆中，加入牛奶、糯米粉和白砂糖，慢慢搅拌均匀，直到形成没有干粉的糊状。糊的稠度要适中，过于稀薄可适量添加糯米粉调整。

　　然后将混合好的糊倒入一个抹了薄油的容器中，表面刮平以便蒸制时受热均匀。蒸锅中加水烧开，将容器放入，用中火蒸约二十分钟至半小时，用牙签插入中心部位检查，如果没有粘附物即表示熟透。取出后放置冷却，再放入冰箱冷藏一段时间，待其凝固成型后即可切块食用。这样做出的枣泥奶糕质地柔软，带有浓郁的枣香和奶香，甜而不腻，冷食风味更佳。

　　枣泥奶糕不仅做法简便，而且适合作为日常点心或招待客人的小食，其温和的口感和自然的风味深受许多人喜爱。家庭制作时可根据口味调整甜度或添加其他配料，灵活方便。